Ente, Gans & Wild

Ganze Ente

  • mit hausgemachten Klößen, Rotkohl, Feldsalat mit Brotcroutons, Rote-Beete-Carpaccio, Radieschen Salat, Waldorfsalat
  • Vanillecreme mit karamellisierten Äpfeln
  • Weiße Mousse au Chocolat mit Mango

Preis: 27,-€ pro Person

Lieferung ab 10 Personen (bis 9 Personen Selbstabholung)

Feines Gulasch von Eifelhirsch und Schweinefilet in Dijon-Senfsauce

  • dazu hausgemachte Klöße, Rotkohl, Butterspätzle
  • Feldsalat mit Brotcroutons, Rote-Beete-Carpaccio, Radieschen Salat, Waldorfsalat
  • Waldbeeren Creme
  • Mousse au Chocolat

Preis: 25,50€ pro Person

Lieferung ab 10 Personen

Ofenfrische Gänsekeule

  • mit Rosmarinjus, dazu hausgemachte Klöße, Apfelrotkohl, Feldsalat mit Brotcroutons
  • Bratapfel
  • Waldbeeren Creme
  • Straciatella Creme

Preis: 32,-€ pro Person

Ofenfrische Gänsekeule- und Brust

Beilagen und Desserts wie oben

Preis:  34,-€

Lieferung jeweils ab 10 Personen