Gänse-Buffets

 

 Vorschlag 1:

  • Ofenfrische Gänsebrust- und Keule mit Rosmarinjus
  • Kartoffelklöße
  • Schnittlauchkartoffeln
  • Apfelrotkohl
  • Bratapfel
  • Desserts: Schokoladencreme, Grießcreme mit Himbeeren, Joghurtcreme mit Früchten

19,50€ pro Person

 Vorschlag 2:

  • Maronencremesuppe
  • Gänsebrust- und Keule mit Rosmarinjus
  • Kartoffelklöße
  • Schnittlauchkartoffeln
  • Apfelrotkohl
  • Bratapfel
  • Desserts: Schokoladencreme, Grießcreme mit Himbeeren, Joghurtcreme mit Früchten

Preis: 22,-€ pro Person

 Vorschlag 3:

  • Vorspeisen:
  • Rucola mit Granatapfelkernen, Parmesan und Pesto-Dressing
  • Feldsalat mit Brotcroutons
  • Datteln im Speckmantel auf Currylinsen
  • Rote-Beete-Carpaccio
  • Apfelscheiben mit Ziegenkäse gratiniert
  • Hauptgang:
  • Gänsebrust- und Keule mit Rosmarinjus
  • Kartoffelklöße
  • Schnittlauchkartoffeln
  • Apfelrotkohl
  • Bratapfel
  • Desserts:
  • Schokoladencreme
  • Grießcreme mit Himbeeren
  • Joghurtcreme mit Früchten

Preis: 24,50€ pro Person

 

 Zu allen Gänse-Buffets erhalten Sie zusätzlich von uns:

  • Waldorfsalat
  • Rote-Beete-Carpaccio
  • Radieschensalat
  • Kohlrabi-Apfelsalat
  • Blattsalate mit Radieschen, Karotten, Paprika, Parmesan und roten Zwiebeln

 

 

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