Großes Feinschmecker-Buffet

Lassen Sie sich verwöhnen!

  • In unserem kompletten Cateringangebot finden Sie:
  • ausschließlich Fleisch aus artgerechter Tierhaltung
  • nur frische Gemüse (Auswahl= saisonbedingt) und hausgemachte Salate
  • alle Speisen ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker

Großes Buffet • Zum Beispiel für Hochzeit, Jubiläum, Verlobung, etc. (ab mind. 20 Personen):

  • Fischauswahl:
  • Pochierte Lachstranchen
  • Geräucherte Forellenfilets
  • Matjescocktail Sylter Art
  • Riesengarnelen in Pesto auf gegrillten Zuchinis
  • Thunfisch- und Aalcrêpes
  • Vorspeisen:
  • Roastbeef rosa auf Chipotlemayonaise
  • Entenbrust auf Cassisspiegel
  • Schweinefilet im Speckmantel auf roter Zwiebelmarmelade
  • Gebratener Kalbstafelspitz mit Thunfischcreme
  • Curryhähnchen mit Melonen und Äpfeln
  • Meditteran gebratene Pellkartoffelscheiben mit Eiern, marinierten Tomaten und Frischkäse
  • Gebackene Süßkartoffelscheiben mit Avocadocreme
  • Zuchiniröllchen und Auberginenscheiben im Parmesanmantel
  • Melonenpotpouri mit Bauernkäse
  • Apfelscheiben mit Ziegenkäse, Honig und Mandeln gratiniert
  • Samosas mit Gemüsefüllung
  • Sommersalate
  • Hauptgang:
  • Schweinefilet mit Portwein-Scharlottensauce
  • Roastbeef mit Pfeffer-Granatapfelsauce
  • Gemüserisotto mit rotem Reis und Thaicurry, Nüssen und Kokusmilch- Vegan
  • Rahm-Spitzkohlgemüse
  • Gemüsepanaché
  • Gebackene Thymiankartoffeln, hausgemachte Röstis
  • Desserts:
  • Mousse au chocolat
  • Stracciatellacreme
  • Joghurtcreme mit Topping von frischen Früchten
  • Preis komplett: 34,50€ p. Pers.
  • Ohne Fischauswahl (nur Vorspeisen): 29,50€ p. Pers.
  • Mit reduzierter Fischauswahl: 32,-€ p. Pers.

 

Lieferung kostenlos im Umkreis von 25 Kilometern.

Wir freuen uns auf Ihre Bestellungen.

 

Beachten Sie auch unsere Gourmet-Auswahl mit vielen weiteren Cateringangeboten

 

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