Lassen Sie sich verwöhnen!
- In unserem kompletten Cateringangebot finden Sie:
- ausschließlich Fleisch aus artgerechter Tierhaltung
- nur frische Gemüse (Auswahl= saisonbedingt) und hausgemachte Salate
- alle Speisen ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker
Großes Buffet • Zum Beispiel für Hochzeit, Jubiläum, Verlobung, etc. (ab mind. 20 Personen):
- Fischauswahl:
- Pochierte Lachstranchen
- Geräucherte Forellenfilets
- Matjescocktail Sylter Art
- Riesengarnelen in Pesto auf gegrillten Zuchinis
- Thunfisch- und Aalcrêpes
- Vorspeisen:
- Roastbeef rosa auf Chipotlemayonaise
- Entenbrust auf Cassisspiegel
- Schweinefilet im Speckmantel auf roter Zwiebelmarmelade
- Gebratener Kalbstafelspitz mit Thunfischcreme
- Curryhähnchen mit Melonen und Äpfeln
- Meditteran gebratene Pellkartoffelscheiben mit Eiern, marinierten Tomaten und Frischkäse
- Gebackene Süßkartoffelscheiben mit Avocadocreme
- Zuchiniröllchen und Auberginenscheiben im Parmesanmantel
- Melonenpotpouri mit Bauernkäse
- Apfelscheiben mit Ziegenkäse, Honig und Mandeln gratiniert
- Samosas mit Gemüsefüllung
- Sommersalate
- Hauptgang:
- Schweinefilet mit Portwein-Scharlottensauce
- Roastbeef mit Pfeffer-Granatapfelsauce
- Gemüserisotto mit rotem Reis und Thaicurry, Nüssen und Kokusmilch- Vegan
- Rahm-Spitzkohlgemüse
- Gemüsepanaché
- Gebackene Thymiankartoffeln, hausgemachte Röstis
- Desserts:
- Mousse au chocolat
- Stracciatellacreme
- Joghurtcreme mit Topping von frischen Früchten
- Preis komplett: 34,50€ p. Pers.
- Ohne Fischauswahl (nur Vorspeisen): 29,50€ p. Pers.
- Mit reduzierter Fischauswahl: 32,-€ p. Pers.
Lieferung kostenlos im Umkreis von 25 Kilometern.
Wir freuen uns auf Ihre Bestellungen.
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