Köstliche Wild-Buffets

 Wild-Buffet Vorschlag 1:

Hauptgang:

  • Rehgulasch mit Wacholdersauce
  • Hirschbraten mit Amarenakirschsauce

Beilagen:

  • Spätzle
  • Röstis
  • Rotkohl
  • Rahmspitzkohl

Desserts:

  • Schokoladencreme mit Kirschen
  • Bayrische Creme
  • Fruchtsalat

Preis: 20,50€ pro Person

 

 Wild-Buffet Vorschlag 2:

Hauptgang:

  • Kartoffelcremesuppe mit Hirschrückenfiletstreifen
  • Rehgulasch mit Wacholdersauce
  • Hirschbraten mit Amarenakirschsauce

Beilagen:

  • Spätzle
  • Röstis
  • Rotkohl
  • Rahmspitzkohl

Desserts:

  • Schokoladencreme mit Kirschen
  • Bayrische Creme
  • Fruchtsalat

Preis: 24,50€

 

 Zu beiden Buffets erhalten Sie zusätzlich von uns:

  • Käse-Trauben-Apfelsalat
  • Rote-Beete-Carpaccio
  • Radieschensalat
  • Kohlrabi-Apfelsalat
  • Blattsalate

 

Wichtige Hinweise:

  • Personenzahlen unter 25 Personen mit reduzierter Auswahl nach Absprache.
  • Rechaud-Einsätze, Platten und Schüsseln sollten vorgespült zurück gegeben werden, ansonsten berechnen wir eine Reinigungspauschale.

 

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